Холодные закуски

Французский багет с пепперони и вялеными томатами в соусе песто, слабосоленой семгой и оливками, пармской ветчиной с томатами черри на подушке из творожного крема

С луковым мармеладом и гренками из домашней чиабатты на выбор: из куриной печени или из лесных грибов

Филе сельди с отварным картофелем и красным луком под растительным маслом

Буженина, куриный рулет с беконом, говяжий язык и копченная свиная корейка, маринованные пикули с хреном 

С поджаренным хлебным тостом, сливочным маслом и лимоном

Ассорти из копченых колбасок, леберкеза, свиной грудинки в специях, хрустящих гренок, микса салатов и овощей с сырно-чесночным, и горчичным соусами

Собственного посола с чесноком, гренки из бородинского хлеба, горчицей и хреном

Из сельди с ржаными и пшеничными гренками

Ассорти из сыров: Чеддер, Сулугуни, Чечел копченый, Маасдам, с арахисом и мини кренделями

Маринованные помидоры и чеснок, квашенная капуста, огурцы бочковые и малосольные